recept
American pancake
Jag har valt att byta ut socker till en klick sirap (kanske en msk typ) och vetemjölet mot dinkelmjöl.
5 dl filmjölk
1 dl Solros/mat-olja
2st ägg, delade
4,5-5 dl vetemjöl
3 msk strösocker
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1. Rör ihop de torra ingredienserna.
2. Blanda i filmjölk, olja och äggulor och rör ihop.
3. Vispa äggvitan till ett hårt skum och vänd ner det i smeten.
4. Sätt på en stekpanna med smör,lägg i en klick smet (kleta ej ut smeten) och stek på medelvärme.
Ett tips är att sätta stekpannan på 3-4 från första början, då blir pannkakorna sådär jämnt gyllnebruna.
enjoy!!
you have to try it :)
Kommentarer
Trackback
